Les fameuses perles noires de Tahiti. Une belle perle, bien ronde, brillante et sans défaut, est très rare et donc très cher. Contrairement aux idées reçues, une perle n'est jamais de couleur noire, mais se compose de différentes couleurs: aubergine, rose, bleue, verte, etc... La Polynésie est le deuxième exportateur et producteur de perles de culture au monde.
L'introduction du nucléus dans la poche perlière.
L'étape de la découpe du greffon. Pour la première greffe d'une huître, il est nécessaire d'associer au nucléus un greffon qui est en fait un bout du manteau d'une huître ayant une nacre composée de belles couleurs.
Préparation des huîtres pour la greffe: ouverture puis introduction d'une pince pour les maintenir ouvertes.
Parc transitoire: une huître ne peut survivre longtemps en dehors de l'eau.
Le parc à huîtres au fond du lagon. Il faut plus de 2 ans à une huître pour donner une perle.
La récolte: on découpe la poche perlière et on sort délicatement la perle (qu'on classe immédiatement), et on réimplante l'huître si la perle récoltée est jugée belle.
La nacre
© Alireza SADEGHIN 1999 – 2026